ベルギービールについて ベルギービール専門ビアホール、フランダース・テイル

|ベルギービールの特徴と魅力のご紹介です。

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ベルギービールとは?

ベルギーには約1000年の伝統と100を超える醸造所、そして約800種の銘柄があり、ヨーロッパの中でも「地ビール王国」として知られています。

気候上、隣国フランスの様に「葡萄」を造る事が困難であり、「麦」の栽培に適していたことからビール文化が栄えました。
特にベルギービールは、のど越し爽やかな爽快感を楽しむビールではなく、ワインの様に味わいを楽しむビールが多いです。
爽快感を楽しむビールは「下面発酵」、香りや味を楽しむビールは、「上面発酵」で造られています。

ベルギービールの種類(一例です)

ベルギービール写真

ベルギービール写真

ベルギービール写真

ベルギービール写真

ベルギービールの特徴

1 生きた酵母がそのまま瓶詰されているので、ビタミン・ミネラルたっぷり
2 アルコール度数が幅色く(5〜12度)、バラエティーに富んでいる
3 酵母が入っているので、瓶内発行で熟成が楽しめる
4 ワインの様に様々な料理に合わせられる
5 クリーミーな泡と香り・色彩の豊かさがある。
6 それぞれのビールの特性に合わせたオリジナルグラスがある

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